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螺旋速凍機
發布時間: 2015/6/9 18:17:47

螺旋速凍裝置特點及優勢。
1、衛生安全
● 保溫結構采用平面不銹鋼板,底板采用不銹鋼整體焊接,減少了設備內、外壁的接縫,避免了微生物的過度繁殖和滋生。
● 在每一個轉轂的正上方設置了兩列網帶清洗噴嘴,可以徹底、快速的對網帶進行清洗,減少設備操作工人的工作量。
● 每一個轉鼓也設置了清洗裝置,專門用于轉鼓的衛生清洗,減少人工,同時保證設備的高度衛生。
● 由于特殊的設計,設備內部空間通暢,操作人員可輕易的進出設備的任何部位對設備進行衛生清掃。
2、凍結高效
● 采用國際上廣泛使用的垂直送風風道設計,使每一盤餃子受到強烈的垂直氣流沖擊,凍結效率比水平氣流凍結快10~20%。
● 這種較快的凍結方式減少了初期的凍結干耗損失,也是凍結品的產率比水平氣流高出5%。
● 與水平氣流凍結的產品相比,采用垂直氣流凍結的產品外表更規整,色澤更勻稱美觀。
● 壓力平衡裝置可調節網帶進出口內外兩種不同溫度區域的氣壓平衡,從而控制速凍機內冷氣的外泄,提高冷量的利用率。
3、運行穩定
● 垂直送風的風道,使貨盤在網帶上做螺旋上升或下降運動時不易翻起,從而減少故障。
● 轉轂與網帶接觸部件采用圓弧形狀,使用超高分子材料,使轉轂在與網帶接觸和分離時更加可靠。
● 網帶滑道采用超高分子材料,大大降低摩擦系數,網帶運行穩定且增加了使用壽命。

4、通暢的維修通道
● 設備裝配了“微電腦故障指示板”,出現故障時可發出聲音報警,及時提示操作人員,避免設備出現更大的損壞,同時可清楚地顯示故障部位,利于維修人員的快速檢修。
 

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